Diablo Milk Chocolate Bubble Bar Stevia - bąbelkowy baton czekoladowy bez dodatku cukru jak Aero

Diablo Milk Chocolate Bubble Bar Stevia - wyjątkowy baton z bezcukrowej mlecznej czekolady bez glutenu,  bez dodatku cukru i bez oleju palmowego, słodzonej stewią i maltitolem. Baton zachwyca ciekawą strukturą wzorowaną na kultowym batoniku Aero, mleczna czekolada jest bowiem dosłownie rozdmuchana od wewnątrz tysiącem powietrznych bąbelków, które bąbelkowo mnożą niewinną przyjemność z jej jedzenia.

Aby uzyskać bąbelkową strukturę wewnątrz czekolady płynną masę czekoladową najpierw się podgrzewa, następnie napowietrzana w celu wytworzenia małych bąbelków i wlewa do foremek ze 'zwykłej' stałej skorupki czekoladowe - napowietrzona czekolada stygnąc zmniejsza ciśnienie powietrza co pozwala pęcherzykom rozszerzać się wewnątrz tabliczki tworząc charakterystyczny dziurki podobne do otworów w żółtym serze - jak widać magiczny efekt bąbelkowania wykorzystuje tylko powietrze, w recepturę czekolady nie są zaangażowane żadne dodatkowe składniki!