Diet Food Udon Zero No Smell 200g - makaron konjac shirataki

Makaron shirataki w kształcie udon, charakterystycznym dla kuchni orientalnej.

Makaron udon to jeden z najpopularniejszych rodzajów makaronów w Japonii. Udon to gruby i sypki makaron zrobiony z mąki pszennych, wody i soli, a jego tekstura jest gęsta i miękka. Makaron udon jest szeroko stosowany w japońskiej kuchni, w potrawach takich jak zupa udon, sałatka udon, stir-fry z udonami, a także jako dodatek do dań mięsnych lub wegetariańskich. W Japonii udon jest często spożywany z bulionem z mięsa lub warzyw i różnymi dodatkami, takimi jak wodorosty nori, jajka, warzywa, kawałki mięsa lub tofu. Wersja zimowa z zimną zupą nazywa się "zaru udon" i jest idealna do spożycia w ciepłe dni. 

Ile kalorii ma makaron udon?

Kaloryczność makaronu udon zwykle podawana jest na opakowania dla gotowanego makaronu, co może sugerować (błędnie!), że makaron udon ma mniej kalorii niż tradycyjny włoski makaron - tymczasem makaron udon zawiera podobną ilość kalorii jak zwykły makaron spaghetti lub penne, a często makaron udon ma wręcz więcej kalorii niż włoska pasta - tu warto zauważyć, że skład i wartość odżywcza makaronu udon może się różnić od zwykłego makaronu włoskiego bo makaron udon zazwyczaj jest produkowany tylko z mąki pszennej, wody i soli, podczas gdy włoski makaron może zawierać jaja wpływające na wyższą zawartość białka i różne rodzaje mąki obniżające indeks glikemiczny makaronu i zwiększające zawartość błonnika. Jeśli więc uwielbiasz potrawy kuchni japońskiej i mięsistą konsystencję makaronu udon, w czasie redukcji warto zastąpić jego część (lub całość) makaronem udon shirataki konjac.

Zastępując zwykły makaron lub ryż makaronem shirataki w jednym daniu oszczędzasz około 300kcal - to idealny sposób na ograniczenie kalorii, a dodatkowo bogaty w błonnik makaron shirataki na długo zaspokaja uczucie sytości - błonnik pęcznieje w żołądku i dzięki temu ogranicza apetyt. Taka oszczędność kalorii może przełożyć się na utratę wagi około 0,5kg na tydzień (w zależności od masy ciała i ilości spożywanych kalorii) bez dokonywania jakichkolwiek innych zmian w diecie.

Makaron konjak można łączyć z dowolnymi sosami, pasuje zarówno do ciepłych jak i zimnych dań. 

Najważniejsze informacje o makaronie konjak shirataki:

• 100% naturalny produkt pochodzenia roślinnego
• bezglutenowy
• bogaty w rozpuszczalny błonnik
• bez cukru, skrobii, białka, glutenu
• niemal bez kalorii
• makaron Diet-Food posiada certyfikat JAS (Japanesse Agricultural Standard)
• bezzapachowy, bezsmakowy makaron łatwo wchłania smak i aromat potraw, do których się go dodaje
• łatwy i szybki w przygotowaniu, nie wymaga obróbki termicznej a jedynie podgrzania
• odpowiedni dla wegan, diabetyków, osób z alergiami pokarmowymi (gluten, soja)

Makaron Konjac Diet Food jest bogatym źródłem rozpuszczalnego błonnika. Zastąpienie tylko jednego posiłku dziennie posiłkiem z shirataki skutkuje znaczącym zwiększeniem ilości dziennie spożywanego błonnika (aż 12g w porcji 250g) i ma ogromny wpływ na obniżenie przyjmowanych dziennie kalorii - jedno i drugie doskonale wpływa na obniżenie wagi. 

Makaron znajduje się w opakowaniu wypełnionym półprzezroczystym płynem będącym roztworem wodorotlenku wapnia - nie jest to konserwant lecz stabilizator, dzięki któremu makaron zachowuje swój kształt. Po otwarciu opakowania można poczuć charakterystyczny zapach skrobi, ten zapach znika całkowicie po przelaniu makaronu bieżącą wodą przed przygotowaniem.

Sposób użycia makaronu shirataki:

• osączyć makaron konjak
• przelać makaron zimną wodą, zalać zimną wodą 
• dodaj do sosu, mięsa czy innego dania (stosuj wszędzie tam, gdziezwykle stosujesz 'normalny' makaron) pod sam koniec gotowania, tak, aby makaron miał pożądaną przez Ciebie temperaturę - nie trzeba go gotować