Dr. Oetker Gelierzuker Stevia 3:1 - cukier żelujący 'żelfix' ze stewią do dżemów 40% mniej cukru

Gotowa mieszanka żelująca do przygotowania domowych dżemów, przetworów, powideł, marmolady i galaretek o znacznie obniżonej zawartości cukru, dla osób wyczulonych na smak słodzików, szukających zdrowszych alternatyw tradycyjnych przetworów. Dodatek stewii, naturalnej substancji intensywnie słodzącej, umożliwia ograniczenie zawartości cukru w gotowym dżemie o 40%, a równocześnie zawartość cukru, choć w zmniejszonej ilości, gwarantuje tradycyjny, naturalny smak domowych przetworów.

Dr. Oetker Gelierzuker Stevia 3:1 nie zawiera alergenów ani konserwantów, jest wolny od składników GMO, odpowiedni dla wegan.

Jak zrobić domowe dżemy ze stewią? Stosowanie żelfixu Dr. Oetker Gelierzuker Stevia 3:1:

• Na 1000 g przygotowanych owoców lub 900 ml soku owocowego. Przepis na około 6 słoików po 200 ml każdy.
• Umyć, wyłuskać lub wydrążyć owoce. Odważyć 1000 g, pokroić na małe kawałki lub puree. Lub odmierz 900 ml soku owocowego. Słoiki i zakrętki ugotować (zakręcić) lub przepłukać bardzo gorącą wodą.
• Wymieszaj owoce/sok owocowy z cukrem konserwującym w dużym rondlu. Doprowadź wszystko do wrzenia, mieszając i gotuj przez co najmniej 3 minuty, ciągle mieszając.
• natychmiast napełnij słoiki po brzegi, zamknij pokrywkami, natychmiast odwróć i pozostaw na pokrywkach przez około 5 minut. 
• w przypadku używania mrożonych owoców należy je wcześniej rozmrozić i wykorzystać powstały sok