Łakoć Warszawski - bezglutenowe ciastka migdałowe z skórką cytryny i cynamonem bez cukru

Migdałowo-owsiane ciastka Baton Warszawski – miękkie, cytrynowe, bez cukru

To coś więcej niż zwykłe ciastko – to aksamitna przekąska o wyjątkowo miękkiej teksturze, przygotowana z myślą o wymagających smakoszach, którzy szukają przyjemności bez wyrzutów sumienia. Migdałowo-owsiana baza wzbogacona o skórkę cytrynową, siemię lniane, wanilię i cynamon tworzy naturalnie intensywny, głęboki smak.

Łakoć Warszawski - bezglutenowe ciastka migdałowe z skórką cytryny i cynamonem bez dodatku cukru zaskakują, nawet kogoś, kto od lat 'siedzi' w branży fit. Powiem szczerze - nie spodziewałam się niczego szczególnego - ot, kolejne ciastko z nutą cytryny, kolejne ciastko niby bez cukru, ale słodzone daktylami, przetestowałam je na targach ekologicznej żywności z życzliwości i uprzejmości.

I spotkała mnie niespodzianka, i to nie jedna!

• Konsystencja. Ciastko jest delikatne, miękkie, jak domowy wypiek dobrej jakości - nie ma śladu po bezglutenowym gniocie, jakiego się spodziewałam
• Zapach - obłędnie cytrynowy, tu akurat nie było zaskoczenia, bo aromaty cytrynowe często są w warstwie zapachowej bardzo udane, co niestety często w kupnych produktach nie przekłada się na smak... no właśnie...
• Smak - tu kolejna niespodzianka! Maślano cytrynowy, intensywny, ale naturalny, ciastko dosłownie rozpływa się w ustach zalewając duszę cytrynową falą szczęścia. Cynamon jest tylko zniuansowanym dodatkiem dla wspaniale zbalansowanego duetu migdałów i cytryny
• Słodkość - wyważona, naturalna; jestem sceptyczna jeśli chodzi o słodzenie daktylami produktów 'bez dodatku cukru' bo zwykle jest to forma przemycenia dużej ilości cukru - słodycze daktylowe często mają 50% cukru w składzie, więcej niż Snickers! Tymczasem w przypadku tych ciastek połączenie erytrolu i daktyli jest fonemenalnie dobrane i zasługuje na wzorzec w Sèvres - cukru w ciastu jest mało, ale jest słodkie, erytrol zaś nie dominuje swoim chłodem nad innymi smakami.

Ten opis jest inny niż inne, bo i ciastka są inne i chciałam się z Tobą podzielić moimi osobistymi wrażeniami z ich testowania - mam nadzieję, że ciastka choć niepozorne z wygląda zabiorą cię w łagodną cytrynową podróż do komfortu.

Kornelia, szefowa Guiltfree.pl

Naturalna słodycz, bez przesady

Słodycz pochodzi z daktyli i erytrolu – to zrównoważone połączenie, które nie przytłacza, a jednocześnie zapewnia deserową satysfakcję. Daktyle dodane są w umiarkowanej ilości, dzięki czemu mimo wyrazistego smaku zawartość cukrów jest niewysoka.

Ciasteczka, które mają sens:

• Bez dodatku cukru i glutenu
• Bez oleju palmowego
• Słodzone erytrolem i daktylami – dla naturalnej równowagi smaku
• Z wartościowych składników: migdały (27 %), mąka owsiana bezglutenowa, jaglana, olej kokosowy, siemię lniane
• Miękka, domowa konsystencja z aromatyczną nutą skórki cytrynowej, cynamonu i wanilii

Idealne do kawy, na drugie śniadanie lub jako zdrowy deser do lunchboxa. To ciastka, które rozpieszczają – bez kompromisów w smaku i bez niechcianych dodatków