Cortezas Barbacoa - keto skórki wieprzowe 66g białka, smak barbecue

Cortezas de cerdo czyli hiszpańskie prażone skórki wieprzowe z przyprawami barbecue to w Polsce niemal nieznany przysmak popularny w wielu krajach, w krajach anglosaskich znany jako pork rinds a w krajach Ameryki Południowej i Środkowej to chicharrón.

Smażone skórki wieprzowe to ciekawa alternatywa dla chipsów dla osób na dietach niskowęglowodanowych czy wysokotłuszczowych i białkowo-tłuszczowych (jak np. dieta keto) – skórki wieprzowe zawierają ekstremalnie mało węglowodanów, te konkretnie okrągłe zero węglowodanów, za to w aż 2/3 składają się z białka. Smakują jak dobrze doprawione bekonowe prażynki.

To przepyszna samodzielna przekąska, mogą służyć jako dodatek do sałatki, a po zmieleniu można je wykorzystać jako panierkę do mięsa, łącząc z ziołami lub parmezanem

Najważniejsze informacje o Cortezos Barbacoa

• proporcja tłuszcz: białko 1:2,7
  
• zero węglowodanów,
• ponad 66% białka
• oryginalna hiszpańska przekąska