MK Nutrition MK Fiber MIX - mieszanka do wypieku KETO chleba błonnikowego 48% błonnika

Niskowęglowodanowa mieszanka chlebowa MK Nutrition MK Fiber MIX dostarcza zaledwie 3,9g węglowodanów/100g gotowego chleba

• Produkt dla diabetyków, insulinoopornych, osób na dietach nisko węglowodanowych, w tym KETO !
• < 100kcal/100g chleba
• przygotowanie ciasta w 5 minut!
• gotowy chleb w około 1 godzinę i 30 minut!
• mieszanka wystarcza na 2 duże bochenki chleba (2x 680g)!
• gotowy chlebek można mrozić!

Mieszanka do samodzielnego wypieku pieczywa, które wyglądem zewnętrznym jak i na przekroju przypomina standardowe jasne pieczywo.

• Niska zawartość węglowodanów w gotowym chlebie
• Wysoka zawartość błonnika pokarmowego oraz białka
• W konsystencji imituje klasyczne jasne pieczywo

Produkt obejmuje suchą mieszankę chlebową (340g netto do wypieku 2 bochenków chleba o masie około 680g każdy) oraz sposób przygotowania (recepturę dołączoną do opakowania).

Do wypieku pieczywa potrzebna będzie foremka np. „keksówka” o wymiarach 25x11x7cm lub innych zbliżonych (wyłożona pergaminem). Do przygotowania ciasta oprócz suchej mieszanki niezbędna będzie jeszcze woda i twaróg (bez znaczenia jaki, może być chudy, półtłusty lub tłusty).

Upieczony chlebek przechowywany w suchym i przewiewnym miejscu może stać nawet tydzień, a w lodówce, zawinięty w folię aluminiową lub schowany do pudełka nawet dłużej. Polecany dla osób, które będąc na dietach poszukują alternatywy dla standardowego pieczywa.

Jak przygotować KETO chleb z mieszanki MK Nutrition Fiber MIX ?

1. Pieczenie tylko w foremce, najlepiej o wymiarach 25x11x7cm lub podobnej
2. Przy użyciu miksera z końcówkami do ubijania utrzyj w misce na gładką masę 250g twarogu półtłustego (możesz użyć gotowego twarogu kilkukrotnie amlelonego). Dodaj do niego 170g mieszanki i miksuj razem do powstania równomiernych grudek (pół minuty). Następnie dodaj 450ml ciepłej wody (około 40°C) i miksuj do uzyskania gładkiej masy (pół minuty).
3. Przełóż ciasto do foremki wyłożonej pergaminem. Zwilżoną dłonią lub silikonową szpatułką wyrównaj ciasto na całej długości foremki. Odstaw do wstępnego wyrośnięcia na 15 min. W tym czasie nagrzej plekarnik do temperatury 200°C (program: termoobieg bez dodatkowych grzałek lub góra + dół). Ustaw foremkę w środku piekarnika, na kratce, gdy osiągnie założoną temperaturę. Czas pleczenia 1 godzina i 15 minut. Po upieczeniu wyjmij chleb z foremki i odstaw  na kratkę do wystudzenia.
4. Zalecamy kroić i spożywać po całkowitym wystudzeniu. Gotowy chleb przechowywać w lodówce lub zamrozić